Bar-Zing

Notre baguette de pain française inscrite 

au Patrimoine immatériel de l’ UNESCO

Eh bien ! on comprend, à lire ça, que les juges n’ont pas connu une autre baguette de pain sortie pendant les années 70 du fournil (?) d’un boulanger parisien situé à l’un des quatre angles du croisement des rues Francs Bourgeois et de Sévigné, III^e arrondissement. C’était probablement la plus mauvaise fournée de la Capitale. De quoi éloigner les touristes.

Je ne m’y servis qu’une seule fois quoique je logeais tout à côté.

Ce pétrin me fit regretter les boulangeries Dugléry et Détharet du quartier montluçonnais de mon enfance.