Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

08/12/2022

Hiver 2023

A prévoir : 

conflits de voisinage

Hiver-2023-chauffage pénuries.jpg

07/12/2022

Cet Hiver, on ne sera plus en " démocrassie "

délestage edf,grèves edf,économie électricité hiver 2022,éoliennes

30/11/2022

Poudre de perlin painpain

 

Notre baguette de pain française inscrite 

au Patrimoine immatériel de l’ UNESCO

 

 

Eh bien ! on comprend, à lire ça, que les juges n’ont pas connu une autre baguette de pain sortie pendant les années 70 du fournil (?) d’un boulanger parisien situé à l’un des quatre angles du croisement des rues Francs Bourgeois et de Sévigné, IIIe arrondissement. C’était probablement la plus mauvaise fournée de la Capitale. De quoi éloigner les touristes.

 

Je ne m’y servis qu’une seule fois quoique je logeais tout à côté.

 

Ce pétrin me fit regretter les boulangeries Dugléry et Détharet du quartier montluçonnais de mon enfance.

baguette de pain française,unesco patrimoine immatériel

 

 

28/11/2022

Martinez et Roussel ...

Leur syndicat encore 

aligné sur Moscou ?
grève-CGT-Gaz.jpg

23/11/2022

Adieu, veaux, vaches, cochons …

 

CORRIDAS

 

A propos de la corrida, mon épouse vient de dire : Le combat entre le taureau et l’homme se déroule dans un espace clos construit par l’homme et auquel il est habitué. Mais pourquoi l’affrontement ne se déroule t-il pas dans un champ, un terrain de pâturage dans lequel le taureau se sent à ses aises ? Ça donnerait moins l’avantage au toréador.

 

Bar Zinc n’a jamais assisté à une corrida. Il n’en connaît que des représentations picturales, voire des séquences cinématographiques.

 

 

MITHRA

 

corrida,abattoirs Montluçon,Pierre Diot,bouchers,consommation viande animale,Mithra,

 

Avez-vous entendu parler de Mithra ? C’est un dieu antique d’origine indo-européenne représenté généralement occupé à mettre à mort un taureau. Toutefois, un détail dont la signification échappe encore aux spécialistes : la présence d’un scorpion piquant les testicules de l’animal. La religion de Mithra fut importée dans le monde latin par les légionnaires romains environ un siècle avant l’arrivée, toujours grâce aux guerriers conquérants païens, du judéo-christianisme, lequel ne manqua pas de calomnier comme satanique Mithra afin de le faire disparaître de la mémoire occidentale.

 

Pour ma part, il m’arriva de voir l’abattage d’animaux dans les anciens abattoirs à Montluçon. Quand j’écris « voir », je me comprends : je fermais les yeux quand la masse frappait la tête de l’animal … Il y avait tout un langage chez les tueurs : si la bête dirigeait son regard vers le bourreau, quelqu’un criait : Elle t’aime ! … Il faut savoir que de l’autre côté de la rue il y avait un bistro et qu’ainsi les bonshommes n’étaient jamais à jeun, jamais à sec pendant leur boulot d’égorgeur. Je me trouvais là-dedans avec mon oncle boucher-charcutier qui tenait son commerce dans le village de Saint Sauvier. Comme tous les autres bouchers la loi lui avait ôté son droit d’abattage des bestiaux qu’il achetait chez les paysans de la région. Cependant mon oncle s’imposait une règle : ne jamais manger de viande autre que celle choisie par lui. «  Il y a trop de bêtes malades vendues pour la consommation ! ».

 

- Mais il y a bien des vétérinaires qui visitent, disait mon père ?

 

- Tu parles ! Les dessous de table c’est pas pour les chiens.

 

Bar Zinc

 

20/11/2022

Qatar, Coupe du Monde 2022

 

BIÈRE INTERDITE

Qatar-Bière-interdite.jpg