30/11/2022
Poudre de perlin painpain
Notre baguette de pain française inscrite au Patrimoine immatériel de l’ UNESCO Eh bien ! on comprend, à lire ça, que les juges n’ont pas connu une autre baguette de pain sortie pendant les années 70 du fournil (?) d’un boulanger parisien situé à l’un des quatre angles du croisement des rues Francs Bourgeois et de Sévigné, III e arrondissement. C’était probablement la plus mauvaise fournée de la Capitale. De quoi éloigner les touristes. Je ne m’y servis qu’une seule fois quoique je logeais tout à côté. Ce pétrin me fit regretter les...